Audit technique dans les ateliers d'abattage de la coopérative Palmagri par les étudiants de STA 1

La classe de STA1 de l'ISNAB a réalisé un audit technique dans les ateliers d'abattage de la coopérative Palmagri

L’objectif du diagnostic effectué cette semaine est de trouver des solutions à l’accumulation excessive de vapeur d’eau dans la partie échaudage.

Au programme, visite de l'atelier, caractérisation des flux d'airs grâce à des relevés de température, d’hygrométrie et de vitesse de l’air.

En parallèle, des tests microbiologiques pour vérifier l’état de propreté des surfaces ainsi que la charge microbienne de l’ai ont été réalisés.

Une restitution avec analyse des résultats sera effectué en présence du directeur M Peyrole, ancien étudiant de l’établissement.

Un exemple de coopération entreprise – établissement de formation très enrichissant et concret.

   

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