Fabriquer des aliments en protégeant l’environnement.

Fabriquer des aliments en protégeant l’environnement : tel est le challenge des entreprises agroalimentaires et des étudiants de #BTSA STA (Sciences et Technologie des Aliments) de l’ISNAB.

 Les métiers de l’agroalimentaire, désormais ne ressemble plus aux métiers d’autrefois :

  • Protection des ressources
  • Sélection de matières premières issues de modèle agricole durable
  • Réduction des produits d’origine pétrochimique (engrais, pesticides, emballage…)
  • Innovation dans des procédés de fabrication écologiques et durables

Telles sont les thématiques que nous développons dans la filière STA dans le cadre du MIL « Empreinte écologique des produits alimentaires ».

 

isnab 50ans blanc
Institut des Sciences de la Nature et de l'Agroalimentaire de Bordeaux

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