Fabriquer des aliments en protégeant l’environnement.

Fabriquer des aliments en protégeant l’environnement : tel est le challenge des entreprises agroalimentaires et des étudiants de #BTSA STA (Sciences et Technologie des Aliments) de l’ISNAB.

 Les métiers de l’agroalimentaire, désormais ne ressemble plus aux métiers d’autrefois :

• Protection des ressources
• Sélection de matières premières issues de modèle agricole durable
• Réduction des produits d’origine pétrochimique (engrais, pesticides, emballage…)
• Innovation dans des procédés de fabrication écologiques et durables

Telles sont les thématiques que nous développons dans la filière STA dans le cadre du MIL « Empreinte écologique des produits alimentaires ».