Actualités de la filière STA

Les enseignants de la filière Sciences et Technologies des Aliments de l'ISNAB au salon ALINA !

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  Le salon professionnel de l'industrie agroalimentaire du sud-ouest regroupe des professionnels de l'équipement, de l'emballage, de la qualité,... Une façon de rester informé des dernières ...

Vendanges pour les étudiants de BTSA STA pour financer leur voyage d'études !

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Les étudiants de BTSA STA de l'ISNAB effectuent en ce moment les vendanges. Au-delà de la découverte d'une filière agroalimentaire omniprésente dans la région bordelaise, cela leur permet également...

Les étudiants en BTSA STA de l'ISNAB s'initient aux techniques rapides de contrôle

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Il s'agit d'apprendre à cartographier l'ambiance microbiologique d'un atelier de transformation par des prélèvements de surface à l'aide de lames gélosées et de prélèvements dans l'air ambiant à l'...

Un diagnostic d’atelier agro-alimentaire à la microbrasserie Béglaise

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Un diagnostic d’atelier agro-alimentaire 2021 à la microbrasserie béglaise, pour la nouvelle promotion d’étudiants en BTS Sciences et Technologie des Aliments.

Une rentrée scolaire pétillante pour les étudiants en BTSA STA de l’ISNAB !

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C’est  dans le milieu des brasseries artisanales locales, que les étudiants de la filière Sciences et Technologie des Aliments  mettent en œuvre cette année  le diagnostic hygiène d’...

Un diagnostic d’atelier agro-alimentaire à la laiterie Burdigala

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Un diagnostic d’atelier agro-alimentaire 2020 à la laiterie Burdigala, rue des Douves à Bordeaux, pour la nouvelle promotion d’étudiants en BTS Sciences et Technologie des Aliments.

Un excellent taux de réussite pour la promotion 2020 des BTSA STA !

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87% des étudiants de la promotion 2020 en #BTSA STA ont obtenu leurs diplômes, avec 4 mentions "Bien" et 3 mentions "Assez Bien".

Diagnostic hygiène d’un atelier de transformation à la ferme pour les étudiants de STA

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Les  étudiants de l’ISNAB  actuellement en  première année de #BTSA STA Sciences et Technologies des Aliments ont effectué durant deux matinées,  un travail collectif d’audit hy...

Apéritif dînatoire de producteurs avec les étudiants de STA1

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Mardi 21 mai 2019, la classe de #BTSA STA première année de l'ISNAB a organisé un apéritif dînatoire de producteurs. Celui avait pour objectif de découvrir des produits locaux (moins de 30kms) et d...

Soirée découverte des poissons fumés à l'ISNAB le 19 mars 2019

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Cette soirée découverte des poissons fumés vous permettra de découvrir comment est élaboré un poisson fumé. Truite ou saumon, quelle différence? Comment les déguster ?

Apéro Solidaire à l'ISNAB le 20 Mars 2019 - PIC STA

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Nous sommes trois étudiantes, en 2ème année de #BTSA STA Sciences et Technologies des Aliments à l’ISNAB. Dans le cadre de notre Projet d'Initiative et de Communication (PIC), en collaboration avec...

DÉCOUVERTE DES POISSONS FUMÉS

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Depuis plusieurs années, l'ISNAB propose aux étudiants de #BTSA STA (Sciences et technologie des Aliments) un module d'initiation à la dégustation des produits alimentaires. L’objectif est de fai...

Soirée dégustation de chocolats grands crus.

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Cette soirée dégustation organisée par Eric Mennier, enseignant en technologie alimentaire à l’Institut des Sciences de la Nature et l’Agroalimentaire de Bordeaux (ISNAB), à Villenave d’Ornon a pou...

isnab 50ans blanc
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