Cap à Aillas pour nos ACSE1

Le 20 janvier dernier, nos étudiants de première année en BTSA ACS'AGRI sont partis à la découverte de “La Melusine”, une exploitation de 450 vaches laitières située à Aillas, en Gironde.

C'est Louis, un ancien étudiant d'ACSE, apprenti de l’école d’ingénieurs agro de BSA, qui nous a fait l'honneur de nous présenter l'exploitation : en plus de l'élevage de vaches laitières, dont le lait est intégralement vendu à une entreprise agroalimentaire de transformation en fromage, l'exploitation produit également du méthane à partir des effluents de l’élevage et de végétaux ensilés produits entre les cultures principales de l’exploitation, et ceux, grâce à leur méthaniseur ! Comme on dit, rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme !

Merci à l'exploitation et à Louis pour leur accueil et explications techniques qui ont beaucoup apporté à nos étudiants !