Des légumes qui poussent grâce à des poissons ! Nos ACSE1 enquêtent...

Le saviez-vous ? Les poissons peuvent servir à faire pousser des légumes ! C'est 100% naturel, et ça se passe à Mérignac, chez "Les Nouvelles Fermes" !

Nos BTSA ACS'AGRI première année sont partis visiter "Les Nouvelles Fermes", l'une des plus grandes fermes aquaponiques d'Europe, dans le cadre du module d'initiative locale sur les agricultures urbaines et périurbaines.

Ici, les légumes poussent en ville grâce aux poissons, et c'est 100% naturel ! En effet, aucun pesticide de synthèse et aucun antibiotique ne sont utilisés. Mais comment ça marche ?

Les plantes ont besoin d'azote, de phosphore et de potassium. Ici, nous retrouvons cet apport dans les déjections des truites arc-en-ciel présentes dans les bassins à côté des plantes. Grâce à un réseau d'eau en circuit fermé, les excréments des poissons sont poussés dans l'eau des plantes. Avec cette méthode, plus besoin de produits chimiques !

Nous avons eu le plaisir de déguster les truites, les fleurs comestibles et les légumes de la serre ! Merci à toute l'équipe pour l'accueil et la visite très enrichissante.