Fabrication de jus de pomme à AGIR par les étudiants du BTSA TC Vins, Bières et Spiritueux

Mardi 28 février, la classe de TC1 a été sollicitée pour la fabrication d'un jus de pomme dans les locaux d'AGIR.

 

Encadrés par Mme Duport, Mme Garcia et Mme Cuzange, les étudiants ont mis en pratique les notions d'hygiène alimentaire vues précédemment en cours. Cette expérience leur a permis d'approfondir leurs connaissances, d'aborder un sujet différent et de repartir avec une bouteille de jus de pomme.

 

    

 

   

 

 

Merci à Léa pour ce compte-rendu et les photos !