Ce lundi 6 et mardi 7 mai, nos étudiants de deuxième année du BTSA TC ont quitté les salles de classe pour aller à la rencontre de deux acteurs majeurs de la filière viticole bordelaise.
Lire la suite...Deux journées au cœur du monde viticoles pour nos TC
Retour en image sur le voyage d'étude des étudiants de deuxième année du BTSA TC :
Soleil, sable et Sud-Ouest, comme un air de vacances pour nos TC2
Lire la suite...Direction le soleil du Capbreton pour les TC
Il y a quelques jours, nos étudiants de première année en TC ont été à la rencontre de Monsieur et Madame Maudet, pour les maisons Hennessy et Martel, et producteurs de Pineau des Charentes !
Mais c'est quoi un bouilleur de crus ? C'est une personne habilitée à produire ses propres eaux-de-vie en France !
Entre échanges, visites et dégustation, cette sortie avait tout pour plaire à nos étudiants...
Ces derniers jours, nos étudiants de première et deuxième année de BTSA TC ont eu la chance de plonger dans deux univers passionnants :
Merci aux intervenants pour ces masterclass qui ont ravi nos étudiants !
Timing parfait pour nos étudiants de TC !
Lire la suite...Les TC en mettent plein la vue pendant les fêtes !
Il y a plusieurs jours se tenait le salon Vinitech-Sifel, un salon professionnel international axé sur l'industrie du vin, de l'arboriculture et de l'horticulture.
Lire la suite...𝗖𝗮𝗻𝗼𝗻, 𝗘́𝘃𝗮𝗻𝗴𝗶𝗹𝗲 𝗲𝘁 𝗥𝗲𝗶𝗴𝗻𝗮𝗰, 𝗻𝗼𝘀 𝗲́𝘁𝘂𝗱𝗶𝗮𝗻𝘁𝘀 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗿𝗼𝘂𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗼𝗯𝗹𝗲𝘀 🍇
Le 25 mars 2024, les étudiants de TC1 et TC2 ont assisté à une conférence orchestrée par Ana Carvalho, brand ambassador chez Quinta do Noval, un domaine producteur de Porto dans la vallée du Douro à Pinhão depuis 1715.
Lire la suite...Les BTSA TC1 et TC2 de l'ISNAB découvrent les portos de Quinta do Noval
Lire la suite...Les étudiants de BTSA TC2 en visite au Château Grand Corbin Despagne
Nos étudiants de première année de BTSA TC vins, bières et spiritueux ont visité le 11 mars 2024 au matin une propriété dans le Cognaçais, la maison Jean-Luc Pasquet, située au lieu-dit "Chez Ferchauds" à Eraville. Cette visite fut enrichissante et leur a permis de découvrir toutes les facettes du Cognac.
Lire la suite...Visite d'une maison de Cognac et d'une tonnellerie par les BTSA TC 1
Ce mercredi 22 novembre 2023, la classe de TC2 a pu découvrir la cérémonie chinoise du thé et déguster des rhums d'Amérique latine. Ces dégustations étaient organisées par leurs professeurs d'espagnol et de chinois (LV2), Mme Michel et Mme Daumal.
Lire la suite...Dégustation de thés et de rhums pour les BTSA TC2 de l'ISNAB
En cette fin de première année et à la veille de leurs derniers examens, les étudiants du BTSA TC1 Vins, Bières et Spiritueux sont allés à la rencontre de Bordeaux Distilling Company afin de comprendre au mieux le process de distillation du whisky.
Lire la suite...Les étudiants de TC1 visitent Bordeaux Distilling Company et la brasserie Azimut
Lire la suite...Dégustation des primeurs 2022 par la classe des TC1 chez Joanne
Mardi 16 mai 2023, les TC2 ont visité le Château La Cardonne situé à Blaignan Prignac au Nord du Medoc. C'est un château qui travaille dans le respect de l’environnement et de la biodiversité, et qui a obtenu la certification HVE.
Lire la suite...Visite du Château La Cardonne (Médoc) par les BTSA TC 2
Lire la suite...Visite du Château Loudenne par les étudiants de BTSA TC Vins, Bières et Spiritueux
Les étudiantes en option LV2 Espagnol du BTSA TC Vins, Bières et Spiritueux se sont rendues à la boutique restaurant "Ici Argentine", rue des Bahutiers à Bordeaux pour une dégustation de vin blanc et de spécialités : des "Empanadas Argentinas".
Lire la suite...Un petit tour d'introduction en Argentine pour les étudiants de LV2 Espagnol (TC2)
La promotion des TC 2 a reçu l'ambassadeur DUGAS, distributeur de spiritueux, très présent dans le réseau caviste où peuvent travailler nos étudiants. Jérôme Ardes est le spécialiste Rhum chez Dugas et il a fait partager sa passion et nous a guidé dans la dégustation d'une très belle sélection de rhums français et caribéens.
Lire la suite...Dégustation de rhums pour les étudiants de BTSA TC 2 Vins, Bières et Spiritueux
Lire la suite...Les étudiants du BTSA TC1 Vins, Bières et Spiritueux en visite à Cognac (mars 2023)
Le 28 février, la classe de TC1 est parti à la rencontre de Stella, gérante du Château Bardins, situé à 15 minutes de Bordeaux. Encadrés par Mme Miramont, leur professeur d'écologie, ils ont pris connaissance des mesures mises en place dans l'agriculture biologique et ses différents labels et méthodes au travers d'une visite et d'une dégustation.
Lire la suite...Visite des étudiants de BTSA TC 1ère année au Château Bardins
Dans un premier temps, les étudiants ont pu déguster 5 vins blancs doux avec l'intervention de Madame Emma Baudrie le 21 novembre 2022, puis, le lendemain, celle du chef Olivier Straehli qui leur a préparé des accords mets-vins sur les Sweet Bordeaux dégustés la veille.
Lire la suite...Certification WSET niveau 2 : il reste des places pour la session de Février 2023
Comme chaque année, les étudiants de BTSA TC vins et Spiritueux de l'ISNAB participent à Bordeaux Tasting, événement organisé par Terre de Vins !
Lire la suite...Les étudiants de BTSA TC Vins et Spiritueux de l'ISNAB seront à Bordeaux Tasting
Lire la suite...Visites des étudiants de BTSA TC 1ère année à Saint-Emilion et à Loupiac
Les étudiants de BTSA TC2 qui ont pris l'option Langue vivante 2, Chinois ou Espagnol, ont effectué une dégustation de thé selon les règles de la cérémonie du thé traditionnelle chinoise, le Gongfu Cha.
Lire la suite...Dégustation de thé pour les étudiants de BTSA TC2 : LV2 Chinois et Espagnol
Lire la suite...Stage de fabrication pour les TC2 : Saint-Emilion !
Après Thomas qui nous a fait voyager au pays du Calvados, Nicolas de BTSA 2ème année nous emmène en Champagne !
Lire la suite...Stage de fabrication pour les TC 2 : voyage en Champagne !
Les étudiants de première année BTSA TC Vins et Spiritueux poursuivent leur découverte de l’univers de la vigne et du vin. Vendredi 24 septembre ils ont été accueillis au château Lesparre chez M. Frédéric Gonet à Beychac et Caillau puis au château de Reignac à Saint-Loubès, que vous pouvez également découvrir grâce aux liens ci-dessous.
Thomas FOURE, étudiant de BTSA2, nous emmène dans ce beau département du Calvados, plus précisément au Manoir d’Apreval, producteurs en agriculture biologique de calvados et de cidre principalement, dans la commune de Pennedepie près de Honfleur.
Lire la suite...Stage de fabrication pour les TC 2 : cidre et calvados au Manoir d'Apreval
Après que Mendia vous ait transmis sa recette de rhum arrangé, Clémentine, étudiante de seconde année, témoigne de son stage technique à la distillerie Moon Harbour, 496 boulevard Alfred Daney à Bordeaux.
Lire la suite...Stage fabrication pour les TC2 : la distillerie Moon Harbour
Lire la suite...Stage fabrication pour les TC2 : fabrication d’un rhum arrangé mangue passion
Lire la suite...Trois jours de découverte dans les vignobles pour les BTSA TC1
Lire la suite...Préparation de la Foire aux vins 2021 avec les magasins Super U
Un bon commercial se doit de connaitre son produit ! Sans nul doute une excellente raison de se substituer au viticulteur pour expérimenter son élaboration…
Lire la suite...Microvinifications à l’ISNAB pour les BTSA TC Vins et Spiritueux
Vendredi 5 mars, la classe de TC1 a été accueillie au Domaine Emile Grelier, vignoble familial de l’Entre-deux-mers certifié en agriculture biologique et conduit selon des pratiques agroécologiques. M. Vinet nous a expliqué comment son vignoble est devenu au fil des ans un agroécosystème au sein duquel les réseaux trophiques offrent de nombreux services écosystémiques.
95 % de taux de réussite à l'examen, soit un taux frisant l'excellence !
Sur cette grosse promotion (43 étudiants), une moisson de 27 mentions a été délivrée soit 63%, avec 5 mentions "Très Bien", 11 mentions "Bien" et 11 mentions "Assez Bien".
Lire la suite...Félicitations à la promotion 2020 du BTSA TC Vins et Spiritueux
Ce concours est à destination des étudiants de l’enseignement agricole, futurs jeunes professionnels de la filière viticole pour mettre en évidence leurs aptitudes à la dégustation des vins.
Trois étudiants de #BTSA TC 1, Hugo Tyssandier, Benjamin Ferrat et Simon Stephan participaient mardi 21 janvier aux ateliers organisés par la Médiathèque de Biganos pour faire découvrir les métiers de la Vigne et du Vin.
Lire la suite...Les métiers de la vigne et du vin à la Médiathèque de Biganos
Les étudiants de TC1 ont effectué des visites de découverte de châteaux à Saint-Emilion et Saint-Loubès, ce vendredi 13 septembre 2019. Il s'agissait de premiers contacts avec le monde professionnel des vins et spiritueux pour la nouvelle promotion.
Lire la suite...Les BTSA TC1 en visite au Château Carteau et au Château Preignac
Dans le cadre d'un PIC, Dorian, Victor et Théo (TC2) ont fait poser les classes des différentes sections de BTSA à l'ISNAB. Le résultat : que de beaux sourires !
Lire la suite...Les photos de classe des étudiants de l'ISNAB 2018-2019
Lire la suite...Visite des étudiants de BTSA TC2 à la brasserie bordelaise Azimut - mars 2019
Les étudiants de BTSA TC2 ont visité les prestigieux châteaux Yquem (janvier 2019), Mouton Rothschild et Clerc Milon (mars 2019).
L'objectif était d'illustrer les vinifications et élevages des vins rouges et blancs doux dans le contexte d'un cru classé.
Lire la suite...Visites des BTSA TC 2 aux châteaux Yquem, Mouton Rothschild et Clerc Milon
Les étudiants de BTSA TC2 ont obtenu des résultats très honorables au Concours des Jeunes Professionnels du Vin ! Théophile obtient la médaille de bronze (3ème du classement), Hugo est 4ème, Chloé 20ème et Grégoire 33ème Il y avait 70 jeunes finalistes sur 500 participants .
Le vendredi 11 janvier 2019, avait lieu la présélection du Concours européen des Jeunes Professionnels du Vin, à laquelle ont participé les étudiants de BTSA technico-commercial en vins et spiritueux de 2ème année. Quatre étudiants sont finalistes !
Lire la suite...Les BTSA TC participent à la sélection du concours des Jeunes professionnels du Vin
Clémence, Léa, Jade, Nelly, Clémence, Camille, Gabin, Arthur, Pierre, Clément, Mykhailo et Olivier ont travaillé deux jours à l’habillage de bouteilles de Gin de la jeune société Graf Spirits and Wine, créée il y a un an par Germain, ancien étudiant de l’ISNAB du BTSA TC Vins et Spiritueux, alors en Master Droit et Commerce International des Spiritueux. Associé à Axel, il est rapidement passé de la théorie à la pratique.
Pour la seconde année, des étudiants du BTSA Technico-commercial Vins et Spiritueux, ont animé une dégustation de vins étrangers, organisée par le CROUS à la cité mondiale du vin, dans le cadre du festival Campulsations.
Lire la suite...L’ISNAB associé au festival « CAMPULSATIONS 2018 » avec les BTSA TC