Direction le soleil du Capbreton pour les TC
Soleil, sable et Sud-Ouest, comme un air de vacances pour nos TC2
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Les TC à la découverte de bouilleurs de crus…
Il y a quelques jours, nos étudiants de première année en TC ont été à la rencontre de Monsieur et Madame Maudet, pour les maisons Hennessy et Martel, et producteurs de Pineau des Charentes !
Mais c'est quoi un bouilleur de crus ? C'est une personne habilitée à produire ses propres eaux-de-vie en France !
Entre échanges, visites et dégustation, cette sortie avait tout pour plaire à nos étudiants...
Les TC en pleine immersion dans l'univers des spiritueux et des vins !
Ces derniers jours, nos étudiants de première et deuxième année de BTSA TC ont eu la chance de plonger dans deux univers passionnants :
- Le 20 janvier, direction le sud est avec un focus sur les Vins de Provence avec Eric Quernez, ambassadeur du CIVP (Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence). Une masterclass intense de 4 heures pour explorer la région, ses appellations… et déguster 8 vins : 6 rosés, 1 blanc et 1 rouge.
- Le 22 janvier, cap sur l’Armagnac, ce spiritueux qui fait la fierté de notre région ! Une découverte entre tradition et savoir-faire, qui a su captiver nos étudiants !
Merci aux intervenants pour ces masterclass qui ont ravi nos étudiants !
Les TC en mettent plein la vue pendant les fêtes !
Timing parfait pour nos étudiants de TC !
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Les TC2 de passage au salon Vinitech
Il y a plusieurs jours se tenait le salon Vinitech-Sifel, un salon professionnel international axé sur l'industrie du vin, de l'arboriculture et de l'horticulture.
𝗖𝗮𝗻𝗼𝗻, 𝗘́𝘃𝗮𝗻𝗴𝗶𝗹𝗲 𝗲𝘁 𝗥𝗲𝗶𝗴𝗻𝗮𝗰, 𝗻𝗼𝘀 𝗲́𝘁𝘂𝗱𝗶𝗮𝗻𝘁𝘀 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗿𝗼𝘂𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗼𝗯𝗹𝗲𝘀 🍇
Ce mardi, les premières années du BTS TC ont eu le plaisir de se rendre dans différents châteaux de la région, afin de découvrir les vins qui y sont produits.
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Les BTSA TC1 et TC2 de l'ISNAB découvrent les portos de Quinta do Noval
Le 25 mars 2024, les étudiants de TC1 et TC2 ont assisté à une conférence orchestrée par Ana Carvalho, brand ambassador chez Quinta do Noval, un domaine producteur de Porto dans la vallée du Douro à Pinhão depuis 1715.
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Balade dans les chais à la découverte des vignerons et de leurs barriques avec les BTSA TC 2
Les étudiants de BTSA TC 2e année de l'ISNAB ont été conviés par le Grand Cercle des Vins de Bordeaux à la rencontre de viticulteurs et de tonnelleries pour comprendre davantage les métiers de la vigne et du vin.
Les étudiants de BTSA TC2 en visite au Château Grand Corbin Despagne
Les étudiants de 2e année de BTSA TC Vins, Bières et Spiritueux de l'ISNAB ont effectué une visite mémorable le 5 mars au Château Grand Corbin Despagne, saint-émilion grand cru classé.
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Visite d'une maison de Cognac et d'une tonnellerie par les BTSA TC 1
Nos étudiants de première année de BTSA TC vins, bières et spiritueux ont visité le 11 mars 2024 au matin une propriété dans le Cognaçais, la maison Jean-Luc Pasquet, située au lieu-dit "Chez Ferchauds" à Eraville. Cette visite fut enrichissante et leur a permis de découvrir toutes les facettes du Cognac.
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Dégustation de thés et de rhums pour les BTSA TC2 de l'ISNAB
Ce mercredi 22 novembre 2023, la classe de TC2 a pu découvrir la cérémonie chinoise du thé et déguster des rhums d'Amérique latine. Ces dégustations étaient organisées par leurs professeurs d'espagnol et de chinois (LV2), Mme Michel et Mme Daumal.
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Master Class Mezcal et Tequila pour les étudiants de BTSA TC2 et de Bachelor Marketing Digital
Le vendredi 13 octobre 2023, Gauthier Zucco, Brand Ambassadeur pour Anaë Gin, les cognacs Delamain et le mezcal La Escondida, a animé une dégustation de produits mexicains : le Mezcal et la Tequila.
Les étudiants de BTSA TC Vins, Bières et Spiritueux de l'ISNAB en visite dans des châteaux viticoles
Les étudiants de TC1 ont visité 3 châteaux le jeudi 12 octobre 2023, avec un accueil chaleureux et enrichissant du château Lesparre, du château Lafitte et du château Le Grand Verdus.
Les étudiants de TC1 visitent Bordeaux Distilling Company et la brasserie Azimut
En cette fin de première année et à la veille de leurs derniers examens, les étudiants du BTSA TC1 Vins, Bières et Spiritueux sont allés à la rencontre de Bordeaux Distilling Company afin de comprendre au mieux le process de distillation du whisky.
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Dégustation des primeurs 2022 par la classe des TC1 chez Joanne
Chaque année, au mois d’avril, la Maison Joanne organise dans ses chais une grande dégustation afin de présenter les grands Crus bordelais à des distributeurs du monde entier et à la presse spécialisée : depuis de nombreuses années, les étudiants de 1ère année du BTSA TC participent à cet événement. Cette année, ils ont également participé à la présentation des Primeurs 2022 par la Maison Joanne.
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Visite du Château La Cardonne (Médoc) par les BTSA TC 2
Mardi 16 mai 2023, les TC2 ont visité le Château La Cardonne situé à Blaignan Prignac au Nord du Medoc. C'est un château qui travaille dans le respect de l’environnement et de la biodiversité, et qui a obtenu la certification HVE.
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Visite du Château Loudenne par les étudiants de BTSA TC Vins, Bières et Spiritueux
Mardi 16 mai 2022, les étudiants de 2ème année du BTSA Technico-Commercial Vins & spiritueux de l’ISNAB, ont eu le privilège de visiter la propriété de Loudenne. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par Christophe Gouache et sa femme, qui nous ont fait découvrir les alentours du Château, en passant par le chai de plusieurs milliers de mètres carrés jusqu’à l’incroyable intérieur de Loudenne, un lieu où la magie alliait le romantisme et la modernité.
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Un petit tour d'introduction en Argentine pour les étudiants de LV2 Espagnol (TC2)
Les étudiantes en option LV2 Espagnol du BTSA TC Vins, Bières et Spiritueux se sont rendues à la boutique restaurant "Ici Argentine", rue des Bahutiers à Bordeaux pour une dégustation de vin blanc et de spécialités : des "Empanadas Argentinas".
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Dégustation de rhums pour les étudiants de BTSA TC 2 Vins, Bières et Spiritueux
La promotion des TC 2 a reçu l'ambassadeur DUGAS, distributeur de spiritueux, très présent dans le réseau caviste où peuvent travailler nos étudiants. Jérôme Ardes est le spécialiste Rhum chez Dugas et il a fait partager sa passion et nous a guidé dans la dégustation d'une très belle sélection de rhums français et caribéens.
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Les étudiants du BTSA TC1 Vins, Bières et Spiritueux en visite à Cognac (mars 2023)
Le vendredi 3 mars, départ pour Cognac pour la classe des TC1, où ils rejoignent Germain (ancien étudiant de l'ISNAB) au sein de l'entreprise familial Elie Raby. Ils sont ensuite partis en direction de la maison de négoce Gabrielsen, où ils ont dégusté et analysé les processus de fabrication du cognac.
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Visite des étudiants de BTSA TC 1ère année au Château Bardins
Le 28 février, la classe de TC1 est parti à la rencontre de Stella, gérante du Château Bardins, situé à 15 minutes de Bordeaux. Encadrés par Mme Miramont, leur professeur d'écologie, ils ont pris connaissance des mesures mises en place dans l'agriculture biologique et ses différents labels et méthodes au travers d'une visite et d'une dégustation.
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Fabrication de jus de pomme à AGIR par les étudiants du BTSA TC Vins, Bières et Spiritueux
Mardi 28 février, la classe de TC1 a été sollicitée pour la fabrication d'un jus de pomme dans les locaux d'AGIR.
Les étudiants de BTSA TC Vins et Spiritueux de l'ISNAB ont découvert les Sweet Bordeaux et leurs accords mets-vins
Dans un premier temps, les étudiants ont pu déguster 5 vins blancs doux avec l'intervention de Madame Emma Baudrie le 21 novembre 2022, puis, le lendemain, celle du chef Olivier Straehli qui leur a préparé des accords mets-vins sur les Sweet Bordeaux dégustés la veille.
Certification WSET niveau 2 : il reste des places pour la session de Février 2023
Une session de formation et de préparation au Wine and Spirit Education Trust Certificate est organisée à l'ISNAB du 1er au 3 février 2023.
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Les étudiants de BTSA TC Vins et Spiritueux de l'ISNAB seront à Bordeaux Tasting
Comme chaque année, les étudiants de BTSA TC vins et Spiritueux de l'ISNAB participent à Bordeaux Tasting, événement organisé par Terre de Vins !
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Visites des étudiants de BTSA TC 1ère année à Saint-Emilion et à Loupiac
Les étudiants de 1ère année de BTSA TC Vins et Spiritueux sont allés découvrir les productions viticoles de la région.
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Dégustation de thé pour les étudiants de BTSA TC2 : LV2 Chinois et Espagnol
Les étudiants de BTSA TC2 qui ont pris l'option Langue vivante 2, Chinois ou Espagnol, ont effectué une dégustation de thé selon les règles de la cérémonie du thé traditionnelle chinoise, le Gongfu Cha.
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Stage de fabrication pour les TC2 : Saint-Emilion !
Après la Champagne, retour dans le vignoble bordelais près de Saint-Emilion, au château Gueyrosse que vous découvrirez sur le lien ci-dessous. Entre autres, Thibaut a préparé la réception des vendanges en nettoyant soigneusement le matériel de pré-vendange. Il a également réalisé le soutirage des barriques.
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Stage de fabrication pour les TC 2 : voyage en Champagne !
Après Thomas qui nous a fait voyager au pays du Calvados, Nicolas de BTSA 2ème année nous emmène en Champagne !
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Visite des châteaux Lesparre et Reignac par les étudiants de première année BTSA TC Vins et Spiritueux
Les étudiants de première année BTSA TC Vins et Spiritueux poursuivent leur découverte de l’univers de la vigne et du vin. Vendredi 24 septembre ils ont été accueillis au château Lesparre chez M. Frédéric Gonet à Beychac et Caillau puis au château de Reignac à Saint-Loubès, que vous pouvez également découvrir grâce aux liens ci-dessous.
Stage de fabrication pour les TC 2 : cidre et calvados au Manoir d'Apreval
Thomas FOURE, étudiant de BTSA2, nous emmène dans ce beau département du Calvados, plus précisément au Manoir d’Apreval, producteurs en agriculture biologique de calvados et de cidre principalement, dans la commune de Pennedepie près de Honfleur.
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Stage fabrication pour les TC2 : la distillerie Moon Harbour
Après que Mendia vous ait transmis sa recette de rhum arrangé, Clémentine, étudiante de seconde année, témoigne de son stage technique à la distillerie Moon Harbour, 496 boulevard Alfred Daney à Bordeaux.
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Stage fabrication pour les TC2 : fabrication d’un rhum arrangé mangue passion
Les étudiants de seconde année BTSA TC vins et Spiritueux sont pour deux semaines en stage fabrication. Ils étoffent leurs compétences professionnelles d’un vécu technIque. Mendia vous fait partager sa fabrication d’un rhum arrangé mangue passion !
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Trois jours de découverte dans les vignobles pour les BTSA TC1
Les BTSA TC Vins et Spiritueux 1ère année reviennent de trois jours de découverte dans les vignobles. Quoi de mieux après les micro vinifications isnabiennes que de découvrir la vie à la vigne et au chai en ces temps de début de vendanges !
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Préparation de la Foire aux vins 2021 avec les magasins Super U
Ce vendredi les étudiants de BTSA Technico-commercial, option Vins et spiritueux, ont rencontré 10 dirigeants de magasins Super U de la région bordelaise pour organiser la foire aux vins d'automne qui aura lieu du 27 septembre au 9 octobre. Ce partenariat qui dure depuis de nombreuses années permet à nos jeunes de découvrir le milieu de la grande distributions.
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Microvinifications à l’ISNAB pour les BTSA TC Vins et Spiritueux
Un bon commercial se doit de connaitre son produit ! Sans nul doute une excellente raison de se substituer au viticulteur pour expérimenter son élaboration…
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Les étudiants de BTSA TC 1 visitent le Domaine Emile Grelier, vignoble certifié en agriculture biologique
Vendredi 5 mars, la classe de TC1 a été accueillie au Domaine Emile Grelier, vignoble familial de l’Entre-deux-mers certifié en agriculture biologique et conduit selon des pratiques agroécologiques. M. Vinet nous a expliqué comment son vignoble est devenu au fil des ans un agroécosystème au sein duquel les réseaux trophiques offrent de nombreux services écosystémiques.
Félicitations à la promotion 2020 du BTSA TC Vins et Spiritueux
95 % de taux de réussite à l'examen, soit un taux frisant l'excellence !
Sur cette grosse promotion (43 étudiants), une moisson de 27 mentions a été délivrée soit 63%, avec 5 mentions "Très Bien", 11 mentions "Bien" et 11 mentions "Assez Bien".
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Le Concours des Jeunes Professionnels du Vin (CJPV), présélection régionale pour les étudiants du BTSA Technico-Commercial Vins et Spiritueux
Ce concours est à destination des étudiants de l’enseignement agricole, futurs jeunes professionnels de la filière viticole pour mettre en évidence leurs aptitudes à la dégustation des vins.
Les métiers de la vigne et du vin à la Médiathèque de Biganos
Trois étudiants de #BTSA TC 1, Hugo Tyssandier, Benjamin Ferrat et Simon Stephan participaient mardi 21 janvier aux ateliers organisés par la Médiathèque de Biganos pour faire découvrir les métiers de la Vigne et du Vin.
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Les BTSA TC1 en visite au Château Carteau et au Château Preignac
Les étudiants de TC1 ont effectué des visites de découverte de châteaux à Saint-Emilion et Saint-Loubès, ce vendredi 13 septembre 2019. Il s'agissait de premiers contacts avec le monde professionnel des vins et spiritueux pour la nouvelle promotion.
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Les photos de classe des étudiants de l'ISNAB 2018-2019
Dans le cadre d'un PIC, Dorian, Victor et Théo (TC2) ont fait poser les classes des différentes sections de BTSA à l'ISNAB. Le résultat : que de beaux sourires !
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Visite des étudiants de BTSA TC2 à la brasserie bordelaise Azimut - mars 2019
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Visites des BTSA TC 2 aux châteaux Yquem, Mouton Rothschild et Clerc Milon
Les étudiants de BTSA TC2 ont visité les prestigieux châteaux Yquem (janvier 2019), Mouton Rothschild et Clerc Milon (mars 2019).
L'objectif était d'illustrer les vinifications et élevages des vins rouges et blancs doux dans le contexte d'un cru classé.
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Photos de classe 2019 à l'ISNAB
Bonjour à tous !
Une photo de classe est organisée la semaine prochaine par Dorian Crouail, Theo de Lima et Victor Chevalier dans le cadre de notre PIC.
Vous êtes donc tous conviés dans votre plus belle tenue sous la verrière à vos heures de passage respectif.
Deux étudiants de BTSA TC2 classés dans les 4 premières places au Concours des Jeunes Professionnels du vin
Les étudiants de BTSA TC2 ont obtenu des résultats très honorables au Concours des Jeunes Professionnels du Vin ! Théophile obtient la médaille de bronze (3ème du classement), Hugo est 4ème, Chloé 20ème et Grégoire 33ème Il y avait 70 jeunes finalistes sur 500 participants .
Les BTSA TC participent à la sélection du concours des Jeunes professionnels du Vin
Le vendredi 11 janvier 2019, avait lieu la présélection du Concours européen des Jeunes Professionnels du Vin, à laquelle ont participé les étudiants de BTSA technico-commercial en vins et spiritueux de 2ème année. Quatre étudiants sont finalistes !
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Des étudiants du BTSA TC Vins et Spiritueux en week-end pour une action professionnelle, dans le Cognacais
Clémence, Léa, Jade, Nelly, Clémence, Camille, Gabin, Arthur, Pierre, Clément, Mykhailo et Olivier ont travaillé deux jours à l’habillage de bouteilles de Gin de la jeune société Graf Spirits and Wine, créée il y a un an par Germain, ancien étudiant de l’ISNAB du BTSA TC Vins et Spiritueux, alors en Master Droit et Commerce International des Spiritueux. Associé à Axel, il est rapidement passé de la théorie à la pratique.
L’ISNAB associé au festival « CAMPULSATIONS 2018 » avec les BTSA TC
Pour la seconde année, des étudiants du BTSA Technico-commercial Vins et Spiritueux, ont animé une dégustation de vins étrangers, organisée par le CROUS à la cité mondiale du vin, dans le cadre du festival Campulsations.
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